国産・無添加ドッグフード・キャットフードの犬猫自然食本舗 / ドットわんの逸品　イベリコ豚タン炭火焼

アニマル・ワン商品価格改定のお知らせ

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この度アニマル・ワン商品の価格を改定させていただくこととなりました。
※現行品が無くなり次第順次価格改定品で販売予定

超希少な最高級イベリコ豚“レアル・ベジョータ®”
濃厚なタンを炭火焼で仕上げた香りと食感が絶妙

本場スペインでも2%しか存在しない最高級イベリコ豚“レアル・ベジョータ®”のタンを厳選。樹齢200年以上のどんぐりで育った豚は「歩くオリーブオイル」とも称され、良質な脂でナッツのような風味が特徴。七輪で手焼きすることで香ばしく、タンでしか味わえない食感が愉しめる逸品です。

炭火調理

豚肉を食べやすい大きさにカットしたあと、職人が七輪の上で素早く焼いていきます。火入れ加減を鋭く見極めることで加熱しすぎることがなく、旨みや肉汁を逃しません。また、炭の煙は肉を燻し、食欲を刺激する香りづけとなります。その後、レトルト加工することにより保存料を添加することなく常温で6ヶ月の保存期間を実現しています。